| 2007-01-14 |
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东方食神烧腊熟食连锁店
上市推广案
东方食神将登陆羊城
任务与目标
抓紧任务关键，保证目标实现
市场为我们提供什么机遇？
缺乏市场规范的广州市烧腊市场* 市场规模
--据权威的官方统计，全市目前有烧腊点档3100多个
* 品质低劣
* --烧腊市场地下工厂出现"沥青松香褪毛、蜂窝煤块烧烤"恶行，危害消费者健康。
* 价格体系混乱，高质低价市场空缺
--个体户以低质产品低价出售对抗高质产品，扰乱市场竞争公平与规范。
* 缺乏专业技术
--"腌腊肠类制品专业"的资格证是目前广州市唯一认可的烧腊上岗资格证。私人烧腊工多没考证，不少从业人员更是一窍不通的外来民工。烧腊市场重整势在必行，广州催生"放心烧腊"* 放心一条街
--政府拟把广州白云区萧岗市场的烧腊专场进行拆除重建为
* 政府新政策出台
--2002年10月15日起，广州市对烧腊熟食实行"场店挂钩"制度，一律取缔，催生"放心烧腊"适者生存，优胜劣汰
* 全市原有238间烧烤加工场，因近半不规范经营被关停；
* 从120多间工厂中筛选出25家"推荐加工厂"东方食神切入市场的机会
* "挂钩政策"使得烧腊场与零售档的关系越加密切。统一生产、销售与管理的连锁店具有优势。* 劣质产品的退出，使得烧腊市场得到逐步的规范。此时，以高质低价的产品策略强占市场空缺，更符合投资者与消费者的利益。东方食神带来全新模式
统一烧制
统一发/取货
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