质量管理-1

质量管理

本章基本要求：

1、掌握质量的概念、质量认证的概念及意义；

2、掌握全面质量管理的概念；

3、了解质量管理的发展阶段；

4、质量管理体系；

5、质量控制过程及质量管理的统计方法。

本章教学内容：

第一节 质量与质量管理

一、质量的基本概念

（一）质量的定义

质量是指产品、过程或服务满足规定或潜在要求的特性和特征的总和。质量可分为产品质量、工序质量、工作质量等。产品质量是指产品所具有的适合于规定用途，满足人们一定需要的特性。工序质量是指工序能够稳定的生产合格产品的能力。工作质量是指企业的管理、技术和组织等工作，对达到产品质量标准的保证程度。

（二）产品质量特性

产品质量是指产品适合一定用途，满足人民生活和国民经济及其他部门、行业一定需要的特质。产品质量包括内在的质量特性，如产品的结构、物理性能、化学成份、精度等；外部质量特性，如产品的外观、形状、气味等。

质量特性可以概括为产品性能、寿命、可靠性、安全性、和经济性五个方面。

（三）质量标准

衡量质量特性应该有一个统一的标准，主要质量特性的定量表现就是质量标准（或技术标准或技术规定）。一个质量标准是量化了的，要有数量界限，以作为尺度判断质量是否合格。它的内容包括产品的技术要求、产品的试验方法与验收规则，产品包装、运输和保管方面的规定。质量标准是企业进行生产和质量检验、质量控制的重要技术依据。我国目前产品质量标准可分为四级：国际标准、国家标准、部（行业）标准、企业标准。在企业的生产和产品检验过程中，符合规定的质量标准才能称为合格品。

二、质量管理的发展阶段

从工业发达国家解决产品质量问题所采用的技术与方法的演变情况看来，质量管理大体经历了三个阶段，即单纯质量检验阶段、统计质量控制阶段和全面质量管理阶段。

（一）单纯质量检验（SQI）