58岁的浙江人宗庆后不像是一个爱追赶时髦的人,黝黑而少言,不善演讲,江浙口音里透出和气。他一年有一大半时间在全国各地奔波,研究乡村
消费者更胜于城市
消费者。最近,他甚至老实地承认说,自己的确有点精力不济了。
但是,这些都不影响他无意中成为了中国市场中最时髦的人之一。从国内首家邀请明星代言,到创建营销体系屡破外国巨头,在饮料市场,他成为了中国式时尚
产品的创建者。
7月初,这位
娃哈哈集团的掌门人宣布了首个海外工厂在印尼正式投产的消息。这并不意外。从1987年开始涉足保健品以来,
娃哈哈始终以市场后进者的姿态杀入,却又最终带领潮流。在过去的2003年,
娃哈哈的销售额达到100亿。与此同时,
企业没有一分钱的银行贷款,自有资金一直在10亿-20亿。现在,
娃哈哈已经是全球第五大饮料生产
企业。
起步
47岁,3名员工,14万借款,十几平方米作坊式经营场地,1987年。这几个数字的组合能做些什么?
宗庆后最初给出的答案是一家校办工厂。1987年,47岁的宗庆后在杭州挂出了一块木牌——杭州上城区校办
企业经销部,开始了他的创业。次年,这家厂改名为
娃哈哈食品厂。
也正是在这一年,被视为美国文化象征的
可口可乐经过长达7年的谈判,在中国首次建厂。
这个庞然大物后来成为宗庆后的对手,但这已是后话。当时的宗庆后对此毫无准备。他刚刚结束长达8年的一家校办厂的销售人员的工作,这份工作的全部内容是每天拉着黄鱼车推销课本、卖雪糕。而更早的时候,他在农村劳动了十几年。
宗庆后决定尽快弥补曾经失去的时间。1988年,他推出了
娃哈哈食品厂的第一个
产品——
娃哈哈口服液。接下来,他显示出自己在销售上的天分,
娃哈哈在全国第一个推出了“实证广告”的方式——让自己的
产品拥有中国营养学会的推荐。而面对电视台20万广告费用的开价,只有10万流动资金的宗庆后面不改色地签下广告合同。结果是广告尚未播完,订单剧增,提货的车造成交通堵塞。宗庆后把销售人员派向全国实行广告攻势,当年
娃哈哈销售收入488万元。宗庆后很快在保健品行业风生水起。
1987年正是中国保健品行业近乎狂热的黄金岁月的开始。太阳神、延生护宝,脑黄金纷纷出现。到1993年,全国保健品年销售额高达300亿元。
在此期间,1991年,宗庆后开始了
娃哈哈的第一次扩张,供不应求的
娃哈哈兼并了比自己大几十倍的国有杭州罐头厂,变为
娃哈哈集团。然而是面临方向选择,宗庆后依靠直觉地选择了儿童果奶市场。而就在三四年之后,建立在广告基础上的保健品行业轰然坍塌,太阳神等
企业纷纷陨落。
在
娃哈哈果奶问世时,宗庆后在杭州做了一次大赠送,那是当时国内仅见的大规模现场促销,
消费者蜂拥而上。对此,美联社的记者感慨地写到:“今天,在社会主义的中国终于出现了琢磨
消费者心理并懂得市场销售的
企业家。”
而宗庆后之后显示出的不仅是在营销方面的触觉。当时的中国,商业道德的淡薄和对游戏规则的漠视,使得
企业拖欠款的情况非常严重,和多数浙江商人一样,宗庆后对于
现金流异常重视。他规避风险的意识再次提前发作。
尽管无法建立市场信用,但善于变通的宗庆后冥思苦想之后一下推出了自己的办法:1994年,
娃哈哈提出一个让全体经销商瞠目结舌的保证金制度方案:经销商拿货必须提前付款,
娃哈哈先付利息,销售结束后
娃哈哈返还抵押款,并给经销商提取返利。这在全国没有先例。了解这个情况的人就会知道这个任务的艰巨性,而宗庆后花了两年时间,真正完成了保证金制度的落实。
“最主要的还是因为跟着我做有钱赚。”10年后的2004年6月30日,宗庆后在自己异常宽大的办公室里对记者解释说,神情轻松自如。
自此,宗庆后开始了他在
娃哈哈集团最为重要的一个布局:“联销体”营销模式。在这一模式中,
娃哈哈的一级经销商交纳保证金给
娃哈哈提货,以物流商的作用,负责仓储、资金和送货到终端等,同时
管理每个地区的二级批发商。而
娃哈哈的各省分公司则派人帮助
经销商管理铺货、理货以及广告促销等业务。比较市场上健力宝的批发市场模式,
可口可乐、
百事可乐、统一和
康师傅等主要做终端的直营体系,“联销体”这一方式更为直接和高效。它使得
娃哈哈把价值60亿元的饮料卖到全中国,却只需要2000人。
娃哈哈现在占的市场是二、三级市场,而
可口可乐、
百事可乐等主要铺展的还是大中城市市场。
15年间,为了建立这样的网络,宗庆后亲力亲为,几乎每个一级经销商和宗庆后都是每年相见。一位陪同宗庆后拜访经销商的
娃哈哈员工说,宗庆后每到一处就给经销商们讲政策,同样的话讲几十遍,听得自己都烦了,而宗庆后总是不厌其烦。
正是通过这样不断的攻势,宗庆后被西方媒体称为是市场网络的“编织大师”,现在遍布全国的48家公司,2000多个一级批发商以及数目更为庞大的二级、三级批发商和销售终端,共同筑就了
娃哈哈在中国饮料行业难以撼动的霸主地位。这一张销售网络成为了
娃哈哈最具备实力的地方。因为这张网,
娃哈哈既能卖饮料,还能卖八宝粥;既能做可乐,还能做童装。
1994年,
娃哈哈成为了中国最大的饮料食品
企业。尽管
娃哈哈的布局重点都在二、三级市场,但把
娃哈哈看做一个乡土
企业却未免偏颇。1996年,
娃哈哈和达能合作。开始了国际化的道路。
1996年
娃哈哈进军纯净水,1998年推出非常可乐,2001年又推出了茶饮料。好胃口的
娃哈哈在此期间,还建成了四十几家散布全国各地的加工厂。
现在的
娃哈哈目前形成五大业务:奶制品(乳酸奶、纯牛奶)、水(纯净水)、茶、可乐(非常可乐、非常柠檬、非常甜橙)、八宝粥。在国内的市场占有率,目前除了碳酸饮料在两乐之后,茶饮料在统一、
康师傅之后,水、八宝粥、乳酸奶均保持业内第一的地位。
犯错
宗庆后并不是从不犯错,恰恰相反,他承认自己有过多次失误的判断。宗庆后举的例子是在
产品策略上的失误,“有一年我们
产品开发太多,一下子开发了十几种
产品,在市场开发过程中,没有一个正规的秩序。”此类的事情还有1994年,宗庆后推出“
娃哈哈,关帝酒”,但之后很快就从酒业市场撤退;2003年SARS期间,宗庆后推出过一种有利于人体营养成分平衡的电解质饮品“康有利”。但宗庆后承认,这个
产品市场表现平平。
值得庆幸的是,这些失误都因为宗庆后的稳健而及时被控制。事实上,浙商一贯稳健的务实作风,让宗庆后深受好处。1994年,宗庆开始了第二次扩张,在四川涪陵建厂打开大西南市场。1995年,
娃哈哈涪陵分厂投产第一年就创产值5678万元。然而,就是在这样良好的势头下,第二家分厂开办也已经是3年后的1997年,此时,分厂已经完成经验摸索,运作模式已经稳定,
管理人员培养也已完成。而与此同时,在中国的另一个内陆城市郑州,同样著名的亚细亚正在急剧扩张中走向坍塌。
同样的,1995年开始中央台每年拍卖广告标王,
娃哈哈其实每次都是大主顾,但从不抢标王,而是连续8年标得《天气预报》后15秒A特标版。
实际上,宗庆后并不总是如此“保守”,他同样乐于大胆出手。1997年,宗庆后做了一个大胆的决定:上马非常可乐。此时,“两乐”在中国正在续演他们在世界其他地方的征服史,宁可几年不赚钱也要取得市场份额的战略部署,使得“两乐”几乎粉碎了中国所有本土可乐
品牌的反击。以至于在宗庆后做出这个决定后,外界传来评价:“非常可乐,非常可笑。”